여름철 고온다습한 날씨로 축산물 변질과 식중독 위험이 커지는 가운데 강원특별자치도가 축산물 유통·가공 현장에 대한 집중 점검에 나선다.
8일 강원특별자치도는 오는 17일까지 도내 축산물 관련 영업시설을 대상으로 '여름철 축산물 안전관리 점검'을 실시한다고 밝혔다. 소비자들이 안심하고 축산물을 구매할 수 있는 환경을 조성하고, 계절적 요인으로 발생할 수 있는 위생사고를 사전에 차단하겠다는 취지다.
점검 대상은 식육취급업체와 소규모 식육가공업체, 목장형 유가공업체를 비롯해 학교급식 납품업체, 물류센터, 축산물 운반 차량 등 모두 56개소다. 특히 최근 행정처분을 받은 이력이 있거나 최근 3년간 정기 점검을 받지 않은 업체, 생산·판매 규모가 큰 사업장을 우선적으로 살펴볼 계획이다.
도는 점검의 객관성과 현장성을 높이기 위해 소비자단체 등으로 구성된 명예축산물위생감시원과 함께 총 22개 반의 민관 합동점검반을 운영한다. 현장에서는 축산물 취급과 운반 과정이 위생기준에 맞게 이뤄지고 있는지, 냉장·냉동 보관온도는 적정하게 유지되는지, 작업장과 장비 관리 상태는 양호한지 등을 중점적으로 확인할 예정이다.
안전성 검사도 병행된다. 위생관리가 미흡할 가능성이 있거나 보관온도 관리가 적절하지 않은 것으로 판단되는 제품은 무작위로 수거해 식중독균 검사를 포함한 정밀 분석을 실시한다. 검사 대상은 모두 20건 규모다.
점검 과정에서 고의적이거나 반복적인 법규 위반이 확인될 경우에는 행정처분과 함께 해당 제품을 현장에서 압류·폐기하는 등 강력한 조치를 취할 방침이다.
강원특별자치도는 여름철은 축산물 안전관리에 있어 가장 중요한 시기인 만큼 사전 예방 중심의 관리 체계를 강화하겠다는 입장이다.
박형철 강원특별자치도 농정국장은 "기온이 높아지는 시기에는 작은 관리 소홀도 식품 안전사고로 이어질 수 있다"며 "명예축산물위생감시원과 함께하는 민관 합동점검을 통해 도민들이 믿고 소비할 수 있는 축산물 유통환경을 만드는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.
8일 강원특별자치도는 오는 17일까지 도내 축산물 관련 영업시설을 대상으로 '여름철 축산물 안전관리 점검'을 실시한다고 밝혔다. 소비자들이 안심하고 축산물을 구매할 수 있는 환경을 조성하고, 계절적 요인으로 발생할 수 있는 위생사고를 사전에 차단하겠다는 취지다.
점검 대상은 식육취급업체와 소규모 식육가공업체, 목장형 유가공업체를 비롯해 학교급식 납품업체, 물류센터, 축산물 운반 차량 등 모두 56개소다. 특히 최근 행정처분을 받은 이력이 있거나 최근 3년간 정기 점검을 받지 않은 업체, 생산·판매 규모가 큰 사업장을 우선적으로 살펴볼 계획이다.
도는 점검의 객관성과 현장성을 높이기 위해 소비자단체 등으로 구성된 명예축산물위생감시원과 함께 총 22개 반의 민관 합동점검반을 운영한다. 현장에서는 축산물 취급과 운반 과정이 위생기준에 맞게 이뤄지고 있는지, 냉장·냉동 보관온도는 적정하게 유지되는지, 작업장과 장비 관리 상태는 양호한지 등을 중점적으로 확인할 예정이다.
안전성 검사도 병행된다. 위생관리가 미흡할 가능성이 있거나 보관온도 관리가 적절하지 않은 것으로 판단되는 제품은 무작위로 수거해 식중독균 검사를 포함한 정밀 분석을 실시한다. 검사 대상은 모두 20건 규모다.
점검 과정에서 고의적이거나 반복적인 법규 위반이 확인될 경우에는 행정처분과 함께 해당 제품을 현장에서 압류·폐기하는 등 강력한 조치를 취할 방침이다.
강원특별자치도는 여름철은 축산물 안전관리에 있어 가장 중요한 시기인 만큼 사전 예방 중심의 관리 체계를 강화하겠다는 입장이다.
박형철 강원특별자치도 농정국장은 "기온이 높아지는 시기에는 작은 관리 소홀도 식품 안전사고로 이어질 수 있다"며 "명예축산물위생감시원과 함께하는 민관 합동점검을 통해 도민들이 믿고 소비할 수 있는 축산물 유통환경을 만드는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.